मुंबई/बेंगलुरु, 10 मार्च। देश के प्रमुख महानगरों में कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर की कमी के कारण होटल और रेस्टोरेंट उद्योग गंभीर संकट का सामना कर रहा है। उद्योग से जुड़े संगठनों का कहना है कि यदि जल्द ही गैस की आपूर्ति सामान्य नहीं हुई तो कई रेस्टोरेंट्स को अस्थायी रूप से बंद करना पड़ सकता है।
रेस्टोरेंट संचालकों के अनुसार इस समय कई प्रतिष्ठानों के पास केवल एक से दो दिन का गैस स्टॉक ही बचा है। यदि समय पर सिलेंडर उपलब्ध नहीं हुए तो खाना पकाने की व्यवस्था प्रभावित हो सकती है। मुंबई, बेंगलुरु और चेन्नई जैसे बड़े शहरों में बड़ी संख्या में होटल और रेस्टोरेंट कमर्शियल एलपीजी पर निर्भर हैं, इसलिए इसकी कमी का सीधा असर उनके संचालन पर पड़ रहा है।
मुंबई के होटल और रेस्टोरेंट संगठनों का कहना है कि पिछले कुछ दिनों से सिलेंडर की आपूर्ति में लगातार देरी हो रही है। पहले कुछ चुनिंदा रेस्टोरेंट्स को दिक्कत आ रही थी, लेकिन अब समस्या तेजी से बढ़ती जा रही है। कई संचालकों ने चिंता जताई है कि यदि स्थिति जल्द नहीं सुधरी तो ग्राहकों को सेवाएं देना मुश्किल हो जाएगा।
वहीं बेंगलुरु में भी होटल उद्योग ने चेतावनी दी है कि गैस की कमी के कारण कई छोटे और मध्यम रेस्टोरेंट बंद होने की कगार पर पहुंच सकते हैं। होटल एसोसिएशन ने सरकार से तत्काल हस्तक्षेप कर गैस की नियमित आपूर्ति सुनिश्चित करने की मांग की है।
उधर सरकार ने इस मामले में बयान जारी करते हुए कहा है कि स्थिति पर लगातार नजर रखी जा रही है और गैस की आपूर्ति को सामान्य करने के लिए आवश्यक कदम उठाए जा रहे हैं। अधिकारियों के अनुसार घरेलू उपभोक्ताओं और आवश्यक सेवाओं को प्राथमिकता दी जा रही है, जबकि व्यावसायिक उपभोक्ताओं के लिए भी जल्द आपूर्ति बढ़ाने के प्रयास किए जा रहे हैं।
उद्योग जगत को उम्मीद है कि आने वाले दिनों में सप्लाई में सुधार होगा, जिससे होटल और रेस्टोरेंट कारोबार सामान्य रूप से चल सकेगा। फिलहाल सभी की नजर सरकार और गैस आपूर्ति करने वाली कंपनियों के अगले कदमों पर टिकी हुई है।
